Kremalı Ispanak Dolgulu Mantarlar

Kremalı Ispanak Dolgulu Mantarlar Tarifi İçin malzemeler

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 8 Portobello mantarı
• 4 diş sarımsak
• 200 g kuzu ıspanak
• Tuz
• Karabiber
• Muskat cevizi rendesi
• 4 yemek kaşığı krema
• 5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Kremalı Ispanak Dolgulu Mantarlar Nasıl Yapılır?

Tereyağının yarısını minik bir sos tenceresinde eritin ve bir fırça dayanağıyla mantarların üzerine sürün. Ezdiğiniz sarımsakları kalan tereyağında 2-3 dakika soteleyin. Yıkayıp süzdüğünüz ıspanakları ilave edip, tuz ve baharatlarla tatlandırın. Ispanaklar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Kremayı ilave edip 3-4 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Mantarları iç kısımları yukarıya bakacak biçimde hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin. Ispanaklı harcı içlerine paylaştırın. Üzerlerine parmesan peyniri serpip evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.