Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• 200 gr brokoli
• 1.5 çorba kaşığı margarin
• 5 su kadehi et suyu
• Yarım su kadehi süt
• 1 su kadehi süt kreması
• 1 kahve fincanı un
• Tuz

Kremalı Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

Et suyunu tencerede kaynatın. Brokoliyi kocaman çiçekler halinde ayırıp yıkayın ve et suyuna ilave edin. Tuz ilave edin, brokoliler diri kalacak biçimde pişirin. 
Süt, süt kreması ve unu derin bir kasede mikserle çırpın. Aralıksız karıştırarak kaynamakta olan çorbaya azar azar ilave edin. 5-6 dakika daha pişirip ateşten alın. Blenderden geçirip sıcak olarak servis yapın.
Şefin Yorumu : İDEAL KIŞ ÇORBASI!
Brokoli çorbasını daha da zenginleştirmek için brüksellahanası ve tavuk göğüs eti ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Başlangıç yemeklerini hoşlaştırmak için, normal brokoli çorbası tarifini de sınayabilirsiniz.