Kremalı Armut Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

• 4 armut
• 4 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı tozşeker
• 1 çubuk vanilya

Krema için:

• 2 su bardağı süt
• 1 çubuk vanilya
• 1 kahve fincanı toz şeker
• 3 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı süt kreması
• 4 çorba kaşığı kocaman çekilmiş antep fıstığı
• 1 çorba kaşığı pudra şeker
• 1 çorba kaşığı vanilya
• 1 tutam tuz

Kremalı Armut Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Sütü tencereye alıp tozşekeri ilave edin. Çubuk vanilyayı ilave edip kaynatın. Armutları ceddip sebze olacağı ile ile alt tarafından girerek çekirdekli kısımlarını çıkarın.
• Armutları, kaynar süte ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Kevgirle alıp geniş bir tabağa dizin. 
• Krema için; süt ve çubuk vanilyayı bir tencereye alıp kaynatın. Yumurta sarılarını ayrı bir kapta tozşekerle köpük köpük olana kadar çırpın.
• Un ve tuzu bir kapta harmanlayıp yumurtalı karışıma azar azar ve aralıksız karıştırarak ilave edin. Kaynar sütü ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
• Yumurtalı karışımı süte azar azar ilave edip mikserle çırpın. Kısık ateşte koyu kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin.
• Ocaktan alıp başka bir kaba dökün ve ılınmaya bırakın. Süt kremasını ayrı bir kapta 2-3 dakika mikserle çırpıp karışıma ilave edin.
• Çekilmiş antepfıstığının yarısını ilave edip karıştırın. 
• Armutları saplarından ayırmadan yelpaze biçiminde dilimleyin. Kremayı 4 servis tabağına paylaştırıp ortalarına armutları yerleştirin.
• Pudra şeker ve vanilyayı bir kâsede karıştırıp çay süzgeciyle armutların üzerine eleyin. Kalan antepfıstığını serpiştirip servis yapın.
  

  Afiyet olsun.

  Daha aşırısı için, tatlı tariflerinden yararlanabilirsiniz.