Krema Dolgulu Kek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su kadehi toz şeker
• 1 su kadehi zeytinyağı
• 1 su kadehi süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2.5 su kadehi un
• 1 koli vanilya
• 1 koli kabartma tozu

Krema için

• 2.5 su kadehi süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 koli vanilya

Çikolata sos için

• 1 su kadehi süt
• 1 su kadehi su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 koli vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için

• İnce hırpalanmış Antep fıstığı

Krema Dolgulu Kek Nasıl Yapılır?

Krema için, tüm malzemeyi kesintisiz karıştırarak pişirip soğumaya vazgeçin.

Yumurtalarla şekeri bir kapta çırpın. Zeytinyağı, süt, vanilya ve kakaoyu ilave edip çırpmaya devam edin. Kabartma tozu ile unu eleyerek ilave edip iyice çırpın.

Muffin kalıplarını yağlayıp, hazırladığınız hamurları kepçe takviyesiyle kalıplara paylaştırın. Evvelden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Izgara tel üzerine alıp soğumaya vazgeçin.

Çikolata sos için, tüm malzemeyi bir tencereye aktarın. Kesintisiz karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ilınmaya vazgeçin.

Soğuyan keklerin alt kısımlarından çay kaşığı desteği ile içlerini çıkarın. Kremayı içine doldurup çıkardığınız kek parçalarını kremanın üzerine kapatın. Servis tabağına dizin. Üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dolaştırın. İnce hırpalanmış Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.