Krema Dolgulu Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

• 6 yumurta
• 6 kahve fincanı un
• 6 kahve fincanı tozşeker
• 1 kahve fincanı çiçekyağ
• 1 kahve fincanı süt veya yoğurt
• 1 koli kabartma tozu
• 1 koli vanilya

• 3 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su kadehinden bir parmak noksan şeker
• 1/2 yarım lt süt
• 1 koli vanilya
• 1/2 yarım limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 koli kremşanti

• 2 koli kremşanti
• 1 su kadehi süt
• Damla çikolata
• Hazır karamel ve çikolata sos

Krema Dolgulu Cupcake Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı yapıyoruz ki bir an evvel soğusun.
2. Kremşanti, tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeyi pişiriyoruz.
3. Koyulaşınca altını kapatıp kremşanti, tereyağ ve vanilyayı ilave ediyoruz.
4. Ardından soğuması için bir kenara alıyoruz. Ara ara karıştırmayı unutmayın ki kaymak yakalamasın.
5. Gizeme kekimizde, öncelikle cupcake kalıbımızın içine yağlı kek kalıplarımızı hazırlıyoruz.
6. Beyazlaşana kadar şeker ile yumurtalarımızı çırpıyoruz.
7. Ardından tüm malzemeyi ilave ederek hepsinin bütün kıvamında çırpıldığından emin oluyoruz.
8. Yağlı kalıplarımıza yarısına kadar kek harcımızdan koyuyoruz. Daha fazla doldurursanız pişerken taşabilir.
9. 180 derecede 30 dk ortamı pişiriyoruz. Benim kek kalıbım 12li olduğu için 2 kezde pişirdim keklerimi.
10. Çıkardığımız keklerimizi soğumaya vazgeçiyoruz.
11. Soğuduktan sonra ortalarını çay kaşığı desteği ile oyup krema dolduruyoruz.
12. Üzerine de çıkardığımız kekler ile yama yapıyoruz.
13. Şayet krema dolgunuz çoğalırsa keklerin üzerine de bıçak desteği ile sürebilirsiniz.
14. Süslemesine geçtiğimizde üzerine krema torbası ile kremşanti geçiyorum.
15. 2 koli kremşantiyi 1 koli süt ile çırpıyorum ki kekin üzerinde sıkı dursun.Yoksa cıvımaya çok müsait.
16. Son olarak hazır soslarımdan neşeme göre sıkıp damla çikolata ile taçlandırıyorum.