Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık  su
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 2 adet yumurta
• 4-5 su bardağı  un (tahminen)
• Kızartmak için bol yağ
• Pişirdikten sonra içerisine reçel ya çikolata ya krema
• Sonda üzerine pudra şekeri

Yapılışı

• Yoğurma kabına 3 su bardağı  un ilave edilir.
• Unun ortasına sut, su, şeker ve mayanı koyun karıştırın 10 dk. bekletin. sonra tereyağ yumurta tuz ve unu azar azar ilave edilir, güzelce yoğurulur ele yapışmayan hamur elde edilir.
• Üstüne kapatıp 1 saat bekletilir.
• Mayalanmış hamur un serpilmiş tezgah koyulup merdaneyle kalın 1 hamur açılır.
• Şekildeki gibi su bardağıyla kesin ve yağılı kağıdın üstüne koyun ve üstünü kapatın 1, 5 saat bekletin.
• Sonra yağla folu geniş 1 tavada her 2 tarafını kızarana dek orta derecede pişirin.
• Soğuduğunda bıçakla delik açarak kaşık yardımıyla reçeli koyun ve servis yapın. Afiyet olsun.