Konuttaki Malzemeler İle Sufle Tarifi İçin malzemeler

• 200 g bitter çikolata kuvertür kullandım
• 1 yemek kaşığı katı tereyağı/2 yemek kaşığı akışkan yağ
• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı yulaf unu/beyaz un
• Bir tutam tuz

Konuttaki Malzemeler İle Sufle Nasıl Yapılır?

• Öncelikle sufle kaplarımızın içini minik bir parça tereyağını elimize alarak veya çatal dayanağıyla yağlıyoruz.
• Sonrasında silikon fırça ile kabın kenarlarından yukarıya doğru çizgiler çiziyoruz. Bu düzey suflemizin yukarıya doğru daha iyi yükselip, kabarmasını sağlayacak.
• Son olarak kapların içine takribî bir tatlı kaşığı kadar un koyuyoruz ve kapları çevirerek unların dağılmalarını sağlıyoruz.
• Fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp evvelden ısıtmaya başlıyoruz.
• Çikolatamızı ve tereyağımızı benmari usulü eritiyoruz ve kenarda soğumaya bırakıyoruz.
• Bu sırada yumurtalarımızı ve tuzumuzu çırpıp sonrasında unumuzu da ilave edip karıştırıyoruz.
• Erimiş çikolata ve yağımızı yumurtalı karışıma ilave edip homojen olana kadar çırpıyoruz. Çikolata ve yağın soğumuş olması önemli.
• Hazır olan hamurumuzu 3 sufle kabına yarım parmak boş kalacak biçimde paylaştırıyoruz ve 200 derecede 10 dakika süresince kapağı açmadan pişiriyoruz.
• Fırından çıkar çıkmaz çok bekletmeden servis edebilirsiniz! Deneyin, sınattırın… Şimdiden Afiyet Olsun