Konutta Maraş Usulü Nefis Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 2 koli şekerli vanilya
• 1 su kadehi şeker
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 250 gram ufak kutu krema
• Karıştırıcı mikser
• 1 kadeh bölünmüş Antep fıstığı içi

Konutta Maraş Usulü Nefis Dondurma Tarifi Yapılışı

1. Süt, krema, şeker, vanilya  ve fıstık içini 1 tencereye döküp mikserle çırpın topaklanmasın.
2. Daha sonra kaynatın kaynamaya başlarken kepçeyle sütü yukarıyadan alt doğru dökün ki kıvam alsın.
3. 5 dk kaynatıp kapatın bir daha çırpıp uygun bir kaba dökerek buzluğa atın .
4. 2 saat sonra tekerrür çıkartın çırpın geri koyun.
5. Bu operasyonu katı kıvam alıp çırpılmayana dek 3-4 kere yapın ve nefis dondurmamız hazır.
6. Çikolatalıda isterseniz bitter çikolata alıp tavada eritip kaynayan sütle karıştırdıktan sonra bu operasyonu tekerrür faktörüz yeterli afiyet olsun :.