Konutta En Lezzetli Çikolatalı Puding Tarifi İçin Malzemeler
4,5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
600 ml süt
1 kutu vanilya
30 gram sütlü çikolata
Antep fıstığı
Konutta En Lezzetli Çikolatalı Puding Tarifi Nasıl Yapılır?
Çikolatalı puding yapmak için tencereye 4, 5 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı kakao alınır.
Kuru malzemeler karışana kadar çırpma teliyle karıştırılır.
Ardından 600 ml süt ilave edilir ve karıştırılmaya devam edilir.
Daha sonra 1 kutu vanilya ilave edilir. 1 kutu vanilya yerine varsa 1 çay kaşığı saf vanilya kullanmanızı nasihat ederim.
Vanilya da ilave edilip çırpıldıktan sonra tencere ocağa alınır ve öncelikle orta ateşte takribî 5 dakika kadar puding çırpılır.
5 dakika sonra süt ısınınca 30 gram sütlü çikolata da ilave edilir. Çikolatası da ilave edilen puding takribî 10 dakika kadar koyulaşana kadar çırpılır.
Tatlıyı yaparken kesinlikle kesintisiz olarak çırpın. Tatlının kıvamı ve yapısı için kesintisiz olarak çırpmak oldukça ehemmiyetli.
Puding koyulaşmaya başlayınca ipeksi bir kıvam alacaktır ve bu kıvam çoğalmaya başlayıp göz göz oluncaya kadar ocağın başında durun. Çırpma teline pudinginiz takılır hale geldiyse tatlınız hazır demektir.
Daha sonra pudinginizi servis edeceğiniz kadehleri ya da kasenizi, tatlınızı ters çevirecekseniz nemlendirin ve süzün ve pudingi kadehlere hisse edin. Şayet ben katlanamam hemen yemek isterim derseniz ilk sıcağı çıkar çıkmaz harcayabilirsiniz.
Evvelinde 30 dakika oda ısısında beklettiğiniz pudingi ters çevirmek için en az 4 saat buzdolabında soğumaya vazgeçin. Sınayanlara şimdiden afiyet olsun. Tarifin videosu için;.
1
