Merhaba sevgili bayanlar bugün sizle için geçmiş de bilhassa çocukluk dönemlerinde annemden ısrarla istediğim bir tatlı olan Basit Acı Badem Kurabiyesi Tarifini hazırlamaya karar verdim. Pastaneden aldığınız bayat veya hijyen olup olmadığını bilemediğiniz acıbadem kurabiyesini olmak yerine sizde benim gibi evinizde bu kurabiye tarifiniz göstermek fikrine sıcak bakıyorsanız sizler için yapımı oldukça kolay olan bir tanım hazırladım.
Basit Acı Badem Kurabiyesi Tarifi ‘ni ister beş çaylarında tatlı bir lezzet için sevdiklerinize, isterseniz de özel gün ve davetlerinizde sade bir kurabiye tarifi yerine tercih edebilirsiniz. Kısaca bayanlar leziz ve basit kurabiye tarifimizi sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz diyerek kolay gelsin..
2 nehir fincanı, badem
1 akarsu fincanı, toz şeker
1 nehir bardağı, yumurta akı
Bademleri rondoya alalım, öğütelim bir tabaga alalım üzerine şeker ve yumurta aklarını ilave edelim karıştıralım. Karışımı bir tavaya alalım, ocakta şeker eriyene dek pişirelim. Ocaktan alalım ılıtıp buzdolabında soğumasını sağlayalım. sonradan krema torbasına alalım, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiye şekli vererek sıkalım üzerlerine badem yapıştıralım. 160 derecelik ısıda pişrelim. ılık servis yapmanız öğüt olunur, somurtkan takdirde serleşiyor. Sıhhat olsun.