Kivili Pasta Tarifi İçin malzemeler

• 1 su kadehi eritilmiş margarin
• 2 su kadehi pudra şekeri
• 4 yumurta
• 1.5 su kadehi un
• 1 koli kabartma tozu
• 1 su kadehi süt
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 su kadehi süt kreması 

Üzeri için:

• 4 kivi
• 1 çorba kaşığı jöle
• 1 su kadehi ince çekilmiş fındık
• 1 koli krem şanti
• 1 su kadehi süt

Kivili Pasta Nasıl Yapılır?

• Margarin ve 1.5 su kadehi pudra şekerini derin bir kapta iyice çırpın. Çırpmaya ara vermeden yumurtaları birer birer ilave edin.
• Un ve kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. 20-25 cm çapında yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın.
• Karışımı kalıba alıp evvelden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya vazgeçin. 
• Süt ve nişastayı minik bir tencereye alın. Kısık ateşte aralıksız karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp aralıksız karıştırarak soğutun.
• Süt kreması ve kalan pudra şekerini derin bir kapta iyice çırpın. Nişastalı karışıma ilave edip pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmayı sürdürün. 
• Aşikar bir bıçakla keki enine üçe kesin. Alt katı düz bir tabağa alıp üzerine hazırladığınız kremanın yarısını sürün.
• Orta katı yerleştirip kalan kremayı sürün ve üçüncü katı yerleştirin. 
• Kivileri atayıp dilimleyin. Jöleyi azıcık ılık suyla eritin. Pastanın üzerine kivi dilimlerini hafif üst üste gelecek biçimde dizin. Kivilerin üzerine fırçayla jöle sürün. 
• Krem şantiyi sütle çırpın. Yarısını pastanın yanlarına sürün ve fındıkla kaplayın.
• Kalan krem şantiyi yıldız uçlu sıkma torbasına doldurup pastanın kenarlarına sıkarak süsleyin. Pastanın dış kenarlarını çekilmiş fındıkla kaplayın. Buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.