Kivili Panna Cotta Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 250 ml süt
• 250 ml krema
• 1 su kadehi toz şeker
• 1 çubuk vanilya
• 3 yaprak jelatin

Kivili sos için

• 4 kivi
• Yarım su kadehi pudra şekeri

Üzeri için

• File badem

Kivili Panna Cotta Nasıl Yapılır?

Süt, krema, toz şeker ve vanilyayı bir sos tenceresine alın. Devamlı karıştırarak kaynatın. Yaprak jelatinleri bir kaseye alın. Üzerine soğuk ilave edip çözününceye kadar bekletin. Kaynayan kremayı ocaktan alın ve çözünen jelatinleri ilave edip karıştırın. Kremalı karışımı servis kaplarına paylaştırın ve 2-3 saat buzdolabında bekletin. Kivili sos için kivilerin kabuklarını soyun. Kocaman doğrayıp bir kaseye alın. Pudra şekerini ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. Panna cottalarınızın üzerini kivili sosla ve file bademle süsleyerek servis yapın.