Kivili Kümbet Pasta Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 8 yumurta
• 2 su kadehi toz şeker
• 2 çay kadehi ılık su
• 3 su kadehi un
• 2 koli kabartma tozu
• 2 koli vanilya

Kreması için

• 500 g labne peyniri
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 koli vanilya
• 400 ml krema
• 8~10 kivi

Kivili Kümbet Pasta Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri geniş bir kasede şeker tamamen eriyinceye kadar mikser takviyesiyle çırpın. Su, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip bir spatula takviyesiyle harcı söndürmeden karıştırın.
• Karışımı yağlı kağıt serili iki fırın tepsisine denk olarak paylaştırarak yayın. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
• Fırından alıp soğumaya vazgeçin. Soğuyan keklerden bir çember takviyesiyle yuvarlak parçalar kesin. Kreması için lüzumlu olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın.
• Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar bir mikser takviyesiyle çırpın ve buzdolabında bekletin. Derin bir kasenin iç kısmını streç film ile kaplayın.
• Kivilerin kabuklarını ceddip ince dilimleyin. Kasenin içini kivi dilimleriyle kaplayın ve bir ölçü krema sürüp bir parça kek yerleştirin.
• Üzerine krema sürün ve kivi dilimleri yerleştirin. Krema, kivi ve kek katları bitene kadar aynı harekâtı yineleyin.
• Donması için 3-4 saat kadar buzdolabında bekletin. Kaseyi servis tabağına ters çevirerek pastayı çıkartın ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, özel günlerin bırakılmazı olacak normal kümbet pasta tarifini de sınayabilirsiniz.