Kırmızı Pastam Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su kadeh süt
• 1 su kadehi şeker
• 1 su kadehi akışkan yağ
• 3 su kadehi un
• 2 adet kabartma tozu
• 1 kutu vanilya
• 1 çay kaşığı kırmızı yiyecek boyası

• 1 su kadehi süt
• 2 kutu krem şanti
• 200 gram labne peyniri

Kırmızı Pastam Tarifi Yapılışı

1. Tarifimize başlamadan evvel kek turu ne yaparsak yapalım kalıbımızı evvel margarin yada tereyağı ile yağlayalım.
2. Buzdolabına kaldıralım yapışma ihtimali daha aza inecektir.
3. Yumurta ve şekeri beyazlana kadar çırpalım.
4. Süt akışkan yağ ve yiyecek boyasınıda katarak çırpmaya devam edelim.
5. Unu kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ilave edelim.
6. Ben kelepçeli kalıpta sınadım başka seçenekler de sınayabilirsiniz.
7. 180 derece evvelden ısıtılmış. Evvelden yağlanmış kek kalıbımıza boşaltarak fırına verelim.
8. 40 dakika bulabilir fırından fırına değişir 30 dakika sonra hakimiyetli pişirelim.
9. Kekimiz pişerken. Kremasını yapalım.
10. Sütle kremşantiyi çırpalım koyu kıvam alınca labne peyniri ile beraber çırpmaya devam edelim. Çırpma operasyonu 10 dakika yeterli olacaktır. Harekât bitince dolaba kaldıralım.
11. Pişen kekimizi soğuduktan sonra ortadan ikiye ayıralım ve iç kısmınıda dış kısmına da kremamızla kapatalım.
12. Üst tabakasına istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
13. Dolapta 4 saat bekledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
14. Tadıyla damağınıza görüntüsüyle gözünüze hitap eden pastamı netlikle sınamalısınız. Davet sofralarınızın çocuklarınızın. 5 çaylarınızın bırakılmazı olacak.