Kırmızı Lahanalı Patates Köftesi Tarifi İçin malzemeler

• 5 patates
• Yarım çay kadehi süt
• Tuz
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım kırmızı lahana

Kırmızı Lahanalı Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri haşlayın. Kabuklarını atayıp geniş bir karıştırma kabına alın. Bir çatal takviyesiyle ezin. Süt ve tuzu ilave edip karıştırın.
• Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
• Rendelediğiniz kırmızı lahanayı da ilave edin ve lahana yumuşayıncaya kadar soteleyip ocaktan alın.
• Ilınan kırmızı lahanayı patatese ilave edip elinizle yoğurun. Patatesli harçtan cevizden azıcık daha büyük parçalar kopartın.
• Elinizle yuvarlayın ve hafif bastırarak yassılaştırın. Kırmızı lahanalı patates köftelerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Aperitif tatlar arasına ilave edebileceğiniz sade patates köftesi tarifini anekdotlarınız arasına ilave etmeyi unutmayın.