Kırmızı Lahana Yaprağında Kış Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 1 ufak kırmızı lahana
• 1 göbek marul
• 1 havuç
• 6 yer elması
• 4 mantar
• 1 yeşil elma
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çorba kaşığı sirke
• Tuz

Kırmızı Lahana Yaprağında Kış Salatası Nasıl Yapılır?

• Kırmızı lahananın dış yapraklarını arınıp 5-6 kocaman yaprağını ayırın. Kalan kısmını ortadan ikiye kesip ince şeritler halinde kıyın.
• Üzerine yarım çay kaşığı tuz ve limon suyu ilave edip elinizle ovun. Göbek marulu kıyın.
• Havucu arınıp verev dilimler halinde doğrayın.
• Dilimleri ikiye kesin. Yerelmasını ceddip küp küp doğrayın. Yeşil elmayı yıkayıp kabuklarını cetmeden küp küp doğrayın. 
• Mantarları arınıp ince ince dilimleyin. Teflon tavada suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin. Zeytinyağı, limon suyu, sirke ve tuzu bir kâsede karıştırın.
• Tüm malzemeyi bir kapta harmanlayın. Üzerine hazırladığınız sosu dolaştırın. Ayırdığınız kocaman lahana yapraklarını salata kâsesine yerleştirip üzerine salatayı ilave edin. 5 dakika dinlendirip servis yapın.
  

  Afiyet olsun.

  Tahin soslu kış salatasını da listenize ilave edebilirsiniz.