Kinoalı Ilık Ispanak Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 100 g kırmızı kinoa
• 500 g ıspanak
• 200 g mantar
• 4-5 dal taze nane
• 4-5 dal dereotu
• 3 adet kırmızı çeri domates
• 3 adet sarı çeri domates

Kinoalı ılık ıspanak salatası sosu için

• 1/2 limonun suyu
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1/2 çay kadehi zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Kinoalı Ilık Ispanak Salatası Nasıl Yapılır?

Kinoalı ılık ıspanak salatasının tadını çıkarın.

• Kinoayı minik bir tencereye alın. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilave edip yumuşayana kadar haşlayın. Ocaktan alıp süzün ve ılınmaya bırakın.
• Ayrı bir tavada mantarı ve kocaman doğradığınız ıspanakları bir yemek kaşığı zeytinyağında, ıspanak yapraklarını fazla söndürmeden soteleyin. Yeşillikleri ince kıyın ve domatesleri küp doğrayın. Salata için hazırladığınız tüm malzemeyi bir kasede harmanlayıp servis kabına alın.
• Sosu için zorunlu olan tüm malzemeyi kasede çırpıp salatanın üzerine dolaştırın. Kinoalı ılık ıspanak salatası üzerini rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyerek ılık servis yapın.

• Ispanak, içerisinde bulunan magnezyum sayesinde metabolizmayı süratlendirir.

• Kapsadığı A ve K vitamini ile göz ve kemik sağlığına gözetirken, C ve E vitaminleri ile cilt sıhhatini gözetmekte büyük rol oynar.

Keyifle besininiz bütün hububatlı ve nar ekşili salata tarifi