Kinoa Salata Tarifi İçin malzemeler

• 1/2 çay kadehi kırmızı kinoa
• 1/2 çay kadehi beyaz kinoa
• 2 adet enginar kalbi
• 1 demet roka
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 nar
• 1 adet hindiba
• 2 adet cherry domates
• 1 yemek kaşığı tulum peyniri
• 1/2 rezene
• Kıtır ekmek
• Tuz
• Karabiber

Kinoa Salata Nasıl Yapılır?

• Kinoaları zeytinyağında 5 dakika kavurun. Sıcak su ilave edip pilav gibi pişirin ve soğumaya alın.
• Bir karıştırma kabında kinoaları, nar tanelerini, doğranmış enginarı, ince kıyılmış rokayı, nar ekşisini, zeytinyağını, tuz ve karabiberi harmanlayıp karıştırın.
• Servis tabağına hindiba yapraklarını ve cherry domatesi ikiye kesip koyun.
• Karışımı tabağa alıp, üzerine tulum peyniri, kıtır ekmek ve ince dilimlenmiş rezeneyi serpip servis yapın.