Kestaneli Tatlı Tarifi İçin malzemeler

• 4 su kadehi süt
• 1 su kadehi irmik
• 1 su kadehi toz şeker
• 1 koli vanillin
• 20 adet kestane Haşlanıp kabuğu süzülmüş
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1-2 yemek kaşığı toz badem
• 5-6 adet kakaolu bisküvi

Kestaneli Tatlı Nasıl Yapılır?

• Sütü, irmiği ve toz şekeri tencereye alıp karıştırın. Orta-kısık ateşte, kesintisiz karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
• Haşlayıp kabuğunu cettiğiniz kestaneleri küçük parçalar halinde kesin.
• Muhallebi kıvamına gelince vanilini ve kestane parçacıklarının yarısını ilave edin. Birkaç dakika kaynatıp ocaktan alın.
• Kestaneli irmik tatlısını hafifçe su ile fırçaladığınız dikdörtgen sırça bir kaba, her tarafına denk ayrılacak biçimde yayın.
• Kalan kestane parçacıklarını tarçın, un haline getirdiğiniz kakaolu bisküvi ve toz badem ile harmanlayıp tatlının üzerine yayın. Dilimleyerek servis yapın.