Keşkül Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1.5 su kadehi toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su kadehi toz badem
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 yumurtanın sarısı

Süslemek için

• File badem
• Toz Antep fıstığı

Keşkül Nasıl Yapılır?

• Süt, toz şeker, toz badem, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alın ve orta ateşte karıştırarak pişirin.
• Kaynamaya başlayan keşkülün üstüne rendelenmiş hindistan cevizini ilave edin ve tekerrür karıştırın.
• Piştikten sonra servis kaplarına paylaştırın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
• Üzerini toz Antep fıstığı, file badem ve meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
• Bademli keşkülün yanına çok yakışan ve aroma veren konut imali kakaolu dondurma ile beraber servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Bademli Keşkül Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Keşkül muhallebisinin topaklanmaması için devamlı karıştırmak gerekir. Bu harekâtı doğru yapmazsanız, keşkül tencerenin dibine yapışır.
• Kıvamı sulu olursa, içerisine bir ölçü daha nişasta ekleyebilirsiniz.
• Tarifi hazırlamak için darı ya da buğday nişastası kullanılabilir.
• Üzerini ziynetlerken kullanacağınız fındık ve fıstıkların miniklenmiş olmasına itina gösterin.

1 Porsiyon Keşkül Kaç Kaloridir?

• Standart malzemelerle hazırlanan bir porsiyon keşkül, takribî 160 kaloridir. Şeker bedeli yüksek olsa da, zengin yiyecek bedelleri ile perhiz listelerinde yer verilebilir.