Tüm meyveler iyice yıkayın. Kabuklarını cetmeden ince jülyen biçiminde kesin ve tüm meyveleri karıştırın. Meyvelerin kararmaması için servis zamanına en fazla 1 saat kala meyvelerin kesilmesi iyi olacaktır. Ayva eksisi, zeytinyağı, azıcık da tuzu bir kasede çırpın ve meyveler ile karıştırın. Üzerine tutku ederseniz nar ve Frenk soğanı ile süsleyerek servis yapın.