Kepekli Pizza Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 2 su kadehi kepekli un
• 15 gr yaş maya
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 1 çay kadehi ılık su
• 1 yumurta

Üzeri için

• 1 su kadehi rendelenmiş kaşarpeyniri
• 1 dolmalık yeşil biber
• 1 dolmalık kırmızıbiber
• 1 dolmalık sarı biber
• 1 çay kadehi dilimlenmiş yeşil zeytin
• 1 çay kadehi dilimlenmiş siyah zeytin

Kepekli Pizza Nasıl Yapılır?

• Mayayı ılık suda eritin. Kepekli unu hamur yoğurma kabına eleyin. Unun ortasını havuz gibi açıp yumurtayı ilave edin. 
• Mayalı su ve sıvıyağı ilave edip yoğurun ve 30 dakika dinlendirin.
• Hamuru unlu bir tabanda açın. Yağlanmış dikdörtgen fırın tepsisine yerleştirin. 200 dereceye ayarlı fırında 5 dakika pişirip fırından çıkarın.
• Üzerine kaşar peynirinin yarısını, doğranmış dolmalık biberleri ve zeytinleri ilave edin.
• Tekrar fırına verip fırından çıkarılmasına 5 dakika kala kalan peyniri serpiştirin. Dilimleyip sıcak servis yapın.