Keklerin Sultanı Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi süt
• 1 su kadehi akışkan yağ
• 1 su kadehi un
• 1 su kadehi şeker
• 3 yumurta
• 6 tatlı kaşığı kakao
• 1 kutu kabartma tozu
• 1 kutu vanilya

• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 1.5 su kadehi süt
• Yarım su kadehi toz şeker
• 4 yemek kaşığı kakao

Keklerin Sultanı Kakaolu Islak Kek Tarifi Yapılışı

1. Şeker ve yumurtaları iyice çırpıyoruz.
2. Daha sonra süt ,akışkan yağı ilave ediyoruz.
3. Bunları da çırptıktan sonra eleyerek un kakao vanilya ve kabartma tozunu tahta kaşık ile alttan yukarıya doğru karıştırıyoruz.
4. Yağladığımız tepsiye kek harcımızı döküyoruz ve düz bir tabanda hafifçe vuruyoruz ki kekimiz düzgün kabarsın.
5. Evvelden ısıtılmış 180° fırına kekimizi 40-45 dakika pişiriyoruz.
6. Ehemmiyetli: ilk 20 dakika fırın kapağını açmayalım ki kekimiz hoş kabarsın.
7. Kekimizin piştiğini kürdan dayanağı ile kavrayabiliriz şayet kürdana kek harcı bulaşmıyor ise kekimiz pişmiş demektir.
8. Kekimiz pişerken sosumuzu da hazırlayalım tüm karışımları iyice ocakta karıştırarak pişirelim.
9. Kekimizi fırından aldıktan sonra ilk sıcağı çıksın ılık kekimizin üzerine sosumuzu denk biçimde dökelim.
10. Kekimiz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.