Kek Kalıbında Islak Kek Videolu Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 buçuk bardak şeker
• 1 paket vanilya
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak akışkan yağ
• 3 yemek adalȩığı dolusu kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 bardak un

• 2 bardak süt
• 2 yemek yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 türk kahve fincanı şeker
• 1 türk fincanı sıvı yağ
• 50 gram sütlü çikolata
• 50 gram bitter çikolata

• 100 gram eritilmiş̧ çikolata (50 gram sütlü + 50 gram bitter kullandım)

Kek Kalıbında Islak Kek Videolu Tarifi Yapılışı

1. Yumurtalar, şeker ve vanilya kabarıp beyaz bir krema görüntüsü alıncaya değin çırpılır.
2. Yoğurt, yağ ve kakao eklenerek çırpılır.
3. En son un ve kabartma tozu eklenir. Aynı Yapılı Olan bir karışım olana dek baştan çırpılır.
4. Tereyağı veya margarinle yağlanmış ve unlanmış kalıba hamur dökülür.
5. Önceden ısıtılmış 175 dereceli daha alçak-üst ayar fansız fırında 40-45 dakika kontrollü bir şekilde kek kirli̧irmeye gönderilir. Kek fırından çıkınca 15 dakika üzeri pak bir bezle örtülür.
6. Sosu için çikolatalar hariç bütün malzemeler uygun bir tencereye alınır. Karıştırılarak kirli̧irilir.
7. Kaynadığı anda ocaktan alınır. İçerisine çikolatalar ek edilir.
8. Çikolatalar eriyinceye değin karıştırılır.
9. Dinlenen kek, kalıpla birlikte bir iki kere sert bir zemine vurdurtulur. Kalıptan rahatça ayrılabilmesi için.
10. Kekin iyice kalıptan ayrıştığını anladığınız anda işlemi bırakın.
11. Kek kalıbın içerisindeyken çöp şişle üzerinde derin delikler açılır. Bir miktar ılık sos üzerine gezdirilir.
12. Sosu çekmesi beklenir ve kalan sos yeniden eklenir.
13. Sosu en ince ayrıntısına kadar çekene değin ve bitene dek işlem uygulanır.
14. Tüm sosu çeken kek servis tabağına ters çevrilir.
15. Üzerine açlık edilirse eritilmiş̧ çikolata gezdirilerek servis edilir.Afiyet olsun.