Malzemeler

1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı nişasta
500 ml kefir
1 çay bardağı krema
750 ml süt
1 su bardağı toz şeker

Yapılışı

Pirinci hafif diri kalacak şekilde haşlayıp suyunu süzün. Nişastayı bir su bardağı kadar sütle açın. Kefir, krema, kalan süt ve toz şekeri bir tencereye alın. Ara ara karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca sütlü nişastayı ilave edip kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Servis kaselerine paylaştırın. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletip buzdolabına alın ve iki saat dinlendirin. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.