Keçi Peynirli Pancar Salatası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• Yarım kilogram pancar
• 200 gr keçi peyniri
• 2 arpacık soğan veya taze soğan
• 1 çay kadehi ceviz içi
• Yarım çay kadehi zeytinyağı
• Bebek ıspanak
• Akdeniz yeşilliği
• Roka

Sosu için

• Yarım çay kadehi zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz
• Karabiber

Keçi Peynirli Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

Pancarların kabuklarını ceddip küp biçiminde doğrayın. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Evvelden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Yeşillikleri bol suyla yıkayıp suyu süzdürdükten sonra salata tabağına alın. Üzerine küçük doğradığınız arpacık soğanı ilave edin. Peyniri ve cevizi elinizle ayrılarak salatanın üzerine serpin. Son olarak pancarı da ilave ettikten sonra ayrı bir kapta karıştırdığınız salata sosunu üzerine dolaştırın. Servis yapın.

Zengin yiyecek bedelleri ile sunulan bayağı pancar salatası tarifini de deneyin.