Keçi Peynirli, Mercimekli, Ispanak Salatası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 250 gr körpe ıspanak yaprakları
• Yarım su kadehi haşlanmış yeşil mercimek
• 1 dolmalık sarı biber
• 5 kiraz domates
• 1 dolmalık kırmızıbiber

Baharatlı ve peynirli ekmek için

• 4 dilim baget ekmeği
• 4 dilim keçi peyniri
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Sosu için

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Birer yemek kaşığı nar ekşisi ve soya sosu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım limonun suyu

Keçi Peynirli, Mercimekli, Ispanak Salatası Nasıl Yapılır?

Biberleri ince parçalar biçiminde doğrayın. Domatesleri ortadan ikiye kesin. Ispanak yaprakları, yeşil mercimek, biber ve domatesleri büyük bir kaseye alın. Baget ekmeklerinin üzerine keçi peynirlerini yerleştirin. Baharat karışımını bir kasede karıştırıp peynirlerin üzerine sürün. Sıcak fırında peynir eriyene kadar pişirin. Salatanın sosu için gereken malzemeleri bir kasede çırpın. Salata malzemesinin üzerine dolaştırıp harmanlayın. Peynirli ekmek dilimlerini salatanın üzerine yerleştirip servis yapın.