Malzemeler

• Yarım kilogram kuru kayısı
• 300 gram şeker
• Kaymak
• Yeşil Fıstık tozu

Yapılışı

Öncelikle kuru kayısıları güzelce yıkayın.

1 gece önceden su dolu bir kapta bekletin.

Islatmış olduğunuz sudan ortamala 1 ile 1,5 su bardağı alın.

İçerisine toz şekeri ilave edip şerbet yapın.

Kayısıları da bu şerbetin içerisine atıp yaklaşık 10 dakika kadar ocakta orta ateşte pişirin.

Sonrasında bir kenara soğumaya bırakın.

Soğuyan kayısıların arasına krema sıkma torbası yardımı ile bolca kaymak ya da sevmiyor iseniz krem şanti ile bolca doldurun.

En son olarak kayısıları yeşil fıstığa bulayıp servis edin. Afiyet olsun.