Malzemeler

• 7 adet elma
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• Dondurulmuş vişne 10-15 adet (veya su yerine bir su bardağı vişneli meyve suyu yada kırmızı pancar rendeleyebilirsiniz renk vermesi amacı ile)
• Tarçın
• Ceviz
• Kaymak

Yapılışı

5 adet elmayı resimde de görüldüğü gibi soyup ortadan bölüyoruz ve içini oyuyoruz. Tencereye dizip şekeri üzerine döküyoruz, ardından suyu ilave edip ocakta pişiriyoruz. Alt üst yapalım ki her yeri pişsin. Çatalla kontrol edebilirsiniz. Yumuşayınca servis tabağına alıyorsunuz. Diğer iki elmayı rendeleyip üzerine tarçın ve ceviz ekleyip karaltırıyoruz (ama pişirmiyoruz) pişen elmaların üzerine tarçınlı harçtan koyup, üzerinede kaymak koyuyoruz. Afiyet olsun.