Kayısılı Mini Cheesecake

Kayısılı Mini Cheesecake Tarifi İçin malzemeler

400 gr kayısı komposto tanesi
200 gr bisküvi
100 gr tereyağı
250 gr labne peyniri
1 su bardağı krema
6 çorba kaşığı kayısı jölesi
1 çay bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı çekilmiş Antep fıstığı

Kayısılı Mini Cheesecake Nasıl Yapılır?

Kayısı komposto tanelerinin yarısını robotta ezin. Kalanları dört dilime kesin.
Tereyağını çok kısık ateşte eritip soğumaya bırakın. Bisküvileri robotta ezin.
Tereyağını ilave edip harmanlayın ve düzgün bir hamur yoğurun. 10 santim çapındaki 4 kalıbı yağlayın.
Bisküvili hamuru kalıplara paylaştırıp kalıbın dibine ve kenarlarına elinizle bastırarak yayın. Kalıpları buzdolabında 30 dakika bilave ettirin.
Jöleyi sıcak suda eriyinceye kadar karıştırın. Peyniri çukur bir kaba alın. Krema, 2 kaşık jöle ve kayısı püresini ilave edip karıştırın.
Karışımı tartların içine paylaştırın. Üzerlerini kayısı dilimleri ve krem şanti ile süsleyin.
Kalan jöleyi fırça ile kayısıların üzerine sürün. Buzlukta 1 saat bilave ettirin. Antep fıstığını serpip servis yapın. Afiyet olsun.

Kayısılı Mini Cheesecake Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Peynirli bir tatlı olduğu için, labne ve krem peynirini yoğun bir biçimde kullanın.
Tarife başlamadan evvel malzemelerin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Cheesecake’i kalıptan basitçe çıkarabilmek için, kelepçeli kalıp kullanın.
Çok fazla karıştırmayın. Kıvamı yakalayınca karıştırma harekâtını bırakın.
Pişirirken fırını aralıksız açmayın. Pişirme müddetine göre hakimiyet edin.
Cheesecake’in kıvamını yakalatmak için en az 3-4 saat buzdolabında bilave ettirin.
Üst kısmını çikolata sosu ve bisküvi parçaları ile süsleyin.

1 Porsiyon Kayısılı Mini Cheesecake Kaç Kalori?

Kayısılı cheesecake’in 100 gramlık bir dilimi takribî 295 kaloridir. Şeker bedeli yüksek olduğu için miktarlı bir biçimde tüketin.

Daha fazla balaka almak için cheesecake nasıl yapılır? yazımızı okuyabilirsiniz. En popüler lezzetler arasında yer alan san sebastian cheesecake tarifine de kesinlikle göz atın.