Kayısı Reçelli Ponçik Tarifi İçin malzemeler

• 4 su kadehi un
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 koli 11 g instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su kadehi ılık süt
• 2 yumurta
• 2 yumurta sarısı
• 100 g tereyağı
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• Kayısı reçeli
• Pudra şekeri

Kayısı Reçelli Ponçik Nasıl Yapılır?

Unu bir yoğurma kabına eleyip tuzu ilave edin ve harmanlayın. İnstant mayayı karışıma ilave edip tekerrür harmanlayın. Şeker, ılık süt, oda ısısında bekletilmiş yumurta sarıları ve yumurtaları ilave edip yoğurun. 5 dakika yoğurduktan sonra oda ısısında yumuşatılmış tereyağını ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip yoğurmaya devam edin. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 50 dakika dinlendirin. Kabaran hamuru bezelere ayırın. Elinizle yuvarlayıp biçim verin. Hazırladığınız ponçikleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. 20 dakika dinlendirip evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Ilındıktan sonra ortasını yuvarlak ufak kurabiye kalıbıyla açın. Ortasına kayısı reçeli koyun. Pudra şekeri serpip servis yapın.

Alternatif olarak orman meyveli ponçik tarifini de sınayabilirsiniz.