Karton Kadehte Muffin | Enfes Muffin Tarifi | Cupcake Kalıbı Olmadan Muffin İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su kadehi şeker
• Yarım su kadehi akışkan yağ
• Yarım su kadehi yoğurt
• 1 çay kaşığı tarçın
• Portakal kabuğu
• 1 kutu kabartma tozu
• 1,5 su kadehinden azıcık fazla un
• Kuru üzüm
• Ceviz
• Üzeri için susam

Karton Kadehte Muffin | Enfes Muffin Tarifi | Cupcake Kalıbı Olmadan Muffin Yapılışı

1. Her zaman olduğu gibi yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Üzerine yağ, yoğurt, tarçın ve portakal kabuğuna ilave ediyoruz, limon kabuğu da çok hoş yakışıyor.
3. Un ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz elerseniz daha iyi olur.
4. En son ceviz ve kuru üzümü ilave edip spatula ile karıştırıyoruz.
5. Kek karışımını kadehler yarısına gelecek kadar dolduruyoruz, çok doldurmayın taşmasın, üzerine susam serpiyoruz. Hindistan cevizi de olur.
6. Evvelden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.
7. Fırının içine bir kapta su koyalım, böylece fırının içi buğulaşsın ve keklerimiz yumuşacık olsun.
8. Cevizli üzümlü muffinler hazır.
9. Kek soğuduktan sonra kadehlerden çıkarıp servis edelim.
10. Muffin kalıplarınız yoksa karton kadehlerde de şahane kekler yapabilirsiniz.