Karpuzu küp biçiminde dilimleyip derin bir kaseye aktarın. Ayrı bir kasede dağılınmış lor peynirini ve yaprak yaprak ufalamış taze naneyi harmanlayın, karpuz dilimlerinin üzerine ilave edip harmanlayın. Küp doğranmış ekmekleri fırında kızartın. Küp kesilmiş karpuz dilimlerini ve ekmekleri de salata kasesine ilave edip harmanlayın. Üzerine balzamik sirke dolaştırıp servis yapın.