Karnabahar Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• 15 gr tereyağı
• 1 soğan
• 1 ufak karnabahar
• 1 patates
• 700 ml sebze suyu
• 400 ml süt
• Kırmızı pul biber
• Kekik
• Tuz

Karnabahar Çorbası Nasıl Yapılır?

• Tereyağını tencerede eritin. Soğanları kocaman küp biçiminde doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
• Kocaman doğranmış patates ve karnabaharı, sebze suyunu, süt ve tuzu ilave edin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
• Sebzeler tamamen yumuşayınca mutfak robotundan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
• Tekerrür tencereye alıp bir taşım kaynatın ve kaselere paylaştırın. Üzerine pul biber ve kekik serpiştirerek sıcak servis yapın.