Karamel sosu için ;şekeri minik bir tavaya alalım.
Kısık ateşte şekerin erimesini bekleyelim arada karıştıralım tamamen eriyen şekere kremayı ilave edip şeker pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıp pişirelim.
Pişen karamel sosumuzu ılıdıktan sonra dolaba koyup soğutalım.
Soğuyan karameli soğumuş olan kekin üzerine boşaltalım, istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.