Karamelli Kuplar Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 3/4 su kadehi toz şeker
• 3 su kadehi süt
• 4 yemek kaşığı un
• 1 koli vanilya
• 4 dilim kakaolu kek
• 150 ml krema

Üzeri için

• Böğürtlen
• Nane yaprakları
• Frenk üzümü

Karamelli Kuplar Nasıl Yapılır?

Şekeri kalın tabanlı bir tencereye alıp orta ateşte eriyip rengi koyulaşıncaya kadar bekletin. Üzerine süt ilave edip kısık ateşte şeker tamamen eriyinceye kadar kaynatın. Soğumaya vazgeçin. Kremayı mikserle katılaşıncaya kadar çırpın. Soğuyan süte un ve vanilya ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Karışımın yarısını kupların dibine paylaştırın. Üzerine kremanın yarısını ilave edip küp doğranmış kekleri yerleştirin. Sırasıyla kalan puding ve kremayı doldurup buzdolabında soğumaya vazgeçin. Böğürtlen, frenk üzümü ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.