Kapkek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 nehir bardağı şeker
• 1 akarsu bardağı süt
• 1 dere bardağı değişken yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1.5 akarsu bardağı +2 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kakao

Kapkek Tarifi Yapılışı

1. Şeker ve yumurta 5 dakika çırpılır.
2. Süt ve istikrarsız yağ eklenip her tarafta karıştırılır.
3. 1,5 nehir bardağı un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek baştan karıştırılır.
4. Hamurun yarısı diğer bir vahşi alınıp kakao eklenir.
5. Katı olduğunu düşünürseniz azıcık süt ekleyebilirsiniz.
6. Kalan sade hamura ayırdığımız 2 tatlı kaşığı unu ek edip yeniden karıştırılır.
7. Kapkek kalıplarına önce sade hamurdan bir yemek kaşığı konur.
8. Üstüne kakaolu hamurdan 1 yemek kaşığı konur.
9. Bitmiş sade hamurdan 1 yemek kaşığı konur.
10. Kalan kakaolu hamur sıkma torbasına alınır ve kapkeklerin üzerine halkalar yapılır.
11. Bir kürdan ile önce içten dışa doğru dört tane çizgiler yapılır.
12. daha sonra şeritler arasına dıştan derinlemesine çizilir.
13. Bu Nedenle sekiz şerit olacak.
14. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun🤗.