Kaparili Ve Mantarlı Kış Yemeği Tarifi İçin malzemeler

• 2 defne yaprağı
• 200 gr kültür mantarı
• 1 su kadehi kapari
• 10~12 arpacık soğan
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3~4 yaprak kurutulmuş domates
• 3 büyük boy domates
• 1 kase ıspanak kökü

Kaparili Ve Mantarlı Kış Yemeği Nasıl Yapılır?

• Mantarların yalnızca sap kısımlarını kesip nemli bir bezle silin. Ispanak köklerini yıkayıp süzün.
• Zeytinyağını tencerede ısıtıp arpacık soğanlarını kavurun. Küp doğranmış domatesi, doğranmış kurutulmuş domatesi ve salçayı ilave edin.
• Kavurmaya devam edin. Ispanak köklerini, mantarı, defne yapraklarını ve kapariyi ilave edin. Bir kadeh sıcak suyu ilave edin.
• Orta ateşte, 15 dakika pişirin. Ocaktan alın, sıcak servis yapın.