Kaparili Çekyat Tarifi İçin malzemeler

• 12 dilim baget ekmek
• 10-12 kiraz domates
• 50 gr parmesan peyniri
• 2 çorba kaşığı kapari
• 1’er tutam mercan köşk
• Nane
• Biberiye
• Tuz
• Karabiber

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Kaparili Çekyat Nasıl Yapılır?

• Fırını ızgara konumuna getirip ısıtın. Ekmek dilimlerini fırın tepsisine alıp her iki tarafını kızartın.
• Domatesleri yuvarlak ulusalar halinde doğrayıp kızarmış ekmeklerin üzerine yerleştirin. Parmesan peynirini incecik dilimleyin.
• Tavada sıvıyağı kızdırıp kaparileri 2- 3 dakika karıştırarak soteleyin.
• Tuz, karabiber, mercanköşk, nane ve biberiyeyi ilave edip karıştırın.
• Ekmek dilimlerinin üzerine serpiştirin. Parmesan peyniri dilimleriyle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.