Kakaolu Islak Kek (Brownie Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta (Oda ısısında)
• 1 su bardağı şeker (kadeh ölçüsü 250 ml)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı yağ
• 1 su bardağı un
• 2 yemek yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

• 1 su bardağı süt
• 1 kahve fincanı istikrarsız yağ
• 2 yemek yemek kaşığı şeker
• 1-2 yemek yemek kaşığı kakao

• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket beyaz çikolata

Kakaolu Islak Kek (Brownie Tadında) Tarifi Yapılışı

1. Yumurta şeker vanilin köpük köpük olana dek çırpılır.
2. Sonradan süt akışkan yağ kakao eklenip çırpmaya devam edilir.
3. Elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilip spatula yardımıyla söndürmeden dürüstçe karıştırılır.
4. Yağlı borcama boşaltılır. Alt üst ayarda 180°’de 25-30 dakika pişirilir.
5. Bu esnada sosu hazırlayalım. Süt yağ kakao ve şeker uygun bir tencereye alınır karıştırılarak pişirmeye başlanır.
6. 1-2 kere kaynadığında kapatılır ve ılımaya bırakılır.
7. Kek pişip birincil sıcağı geçtiğinde dilimlenir ve üstüne sosu gezdirilir.
8. Sosu ayrıntılarıyla çektiğinde üstüne benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun