Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su kadehi şeker
• 1,5 su kadehi süt
• 1 su kadehi akışkan yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2,5 su kadehi un
• 1 koli kabartma tozu
• 1 koli vanilya

• 1, 5 su kadehi süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao

Kakaolu Islak Kek Tarifi Yapılışı

1. 3 adet yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz köpüğünün sönmemesi ehemmiyetli. Daha sonra akışkan olan malzemelerimize ilave ediyoruz tekerrür çırpıyoruz.
2. Kuru malzemelere geçerken mikseri vazgeçiyoruz spatula takviyesiyle hoşça köpüğünü söndürmeden karıştırıyoruz.
3. Anekdot: un ve kabartma tozunu beraber eleyerek koyarsak daha iyi kabarıyor. Unu hakimiyetli bir biçimde koyuyoruz. Kek kıvamı çok cıvık olmayacak. Çok koyu da olmayacak. Ben bu tarif için dikdörtgen borcam kullandım gayette hoş oldu.
4. Sos tavasına malzemelerimizi koyup karıştırıyoruz kaynatmadan ocaktan alıyoruz.
5. Kekimizi 170 derece fırında 25 -30 dakika kadar pişiriyoruz ben alt üst ayarında pişirdim.
6. Kekimizi pişirdikten 5 dakika sonra dilimliyoruz ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık sosumuzu nefis kekimizle buluşturuyoruz.