Kahveli Ve Mascarpone ’Lu Pasta Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 200 gr tereyağı oda ısısında yumuşatılmış
• 200 gr toz şeker
• 4 yumurta
• 85 gr kakao
• 140 gr kek unu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı süt

Kreması için

• 500 gr mascarpone peyniri ya da labne peyniri
• 100 gr toz şeker
• 3 yemek kaşığı granül kahve

Süslemek için

• Çikolatalı kahve çekirdekleri
• Rendelenmiş çikolata

Kahveli Ve Mascarpone ’Lu Pasta Nasıl Yapılır?

Tereyağını şeker ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Teker teker yumurtaları ilave edin. Kakao, kek unu ve kabartma tozunu harmanlayıp ilave edin. Son olarak süt ilave edip karıştırın ve hamuru 20 cm ’lik iki kelepçeli kek kalıbına paylaştırın. 180 dereceye ayarlanmış fırında kürdan daldırıldığında pak çıkıncaya kadar pişirin. Soğumaya vazgeçin. Kreması için, peynir ve şekeri mikserle iyice çırpın. Granül kahveyi ilave edip karıştırın. İki kekin arasına ve üzerine kremayı yayın. Üzerini rendelenmiş çikolata ve kahve çekirdekleri ile süsleyerek servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin. Dilimleyerek servis yapın.