Malzemeler

• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 litre sut
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı türk kahvesi
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Nişastayı açmak için biraz su

Yapılışı

Pirincimizi yıkayıp iki su bardağı su ile haşlıyoruz. Pirinçler haşlanırken ayrı bir tencerede süt şeker ve kahveyi alıp biraz pişiriyoruz. Daha sonra haşlanan pirinçleride içine ilave ediyoruz. Kaynamaya başlayınca nişastamızı suyla açıp tencereye karıştırarak ilave ediyoruz. Biraz daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Sütlaç kaplarımıza koyup fırın tepsisine dizelim ve tepsiye birazda su koyalım. Fırınımızın en üst rafına koyalım. 200 derecede ustu kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.