Kabaklı Sufle Tarifi İçin malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su kadehi süt
• 6 yemek kaşığı tereyağı
• 4 kabak
• 2 dal yeşil soğan
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su kadehi rendelenmiş beyaz peynir
• Yarım su kadehi krem peynir

Kabaklı Sufle Nasıl Yapılır?

• Yumurtalar, süt ve eritip soğuttuğunuz tereyağını geniş bir karıştırma kabına alıp bir mikser desteğiyle çırpın.
• Unu ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar tekerrür çırpın.
• Rendeleyip suyunu sıktığınız kabak, ince kıydığınız yeşil soğan, beyaz peynir ve krem peyniri ilave edip bir spatula desteğiyle karıştırın.
• Harcı hafif yağladığınız fırın kaplarına paylaştırın. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.