Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kilogram bal kabağı
•  3 su kadehi su

Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabak atanır çekirdekleri arınılır veya hazır atanmış kabak alınır ve 3-4 cm kalınlığında kesilir ve genişçe bir tencereye dizilir.
2. Üzerine şeker koyulur ve olasıysa 1 gece şekerle bekletilir. Aynı gün yapılacaksa en az 4 saat şekerle birlikte suyunu salması beklenir.
3. Suyunu salan kabaklar kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat pişirilir.
4. Hakimiyetli olmak gerekir kabağın türüne göre pişme süresi değişebilir çatalla hakimiyet edebilirsiniz.