Izgara Sebzeli Pizza Tarifi İçin malzemeler

• 1 patlıcan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su kadehi mısır unu
• Yarım su kadehi patates unu
• Yarım su kadehi soya unu
• 1 çay kadehi kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 50 gr tereyağı
• Yarım su kadehi süt
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı taze fesleğen
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 115 gr mozzarella peyniri
• Taze fesleğen yaprakları
• Tuz
• Karabiber

Izgara Sebzeli Pizza Nasıl Yapılır?

• Patlıcanı ince dilimleyin. Üzerlerine yağ sürerek ızgarada pişirin. Soya unu, mısır unu, patates unu, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
• Evvel tereyağı, sonra süt ilave edip iyice yoğurun. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. 25 cm çapında açtığınız hamuru tepsiye yerleştirin.
• Salça, kekik, 2 yemek kaşığı zeytiyağı, tuz ve karabiberi ufak bir kasede iyice karıştırın. Karışımı hamurun üzerine sürün.
• Fesleğen yapraklarını ince doğrayarak domateslerin aralarına yerleştirin. Izgarada pişmiş patlıcan ve mozzarella dilimlerini yerleştirin.
• 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. İnce kıyılmış fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, fırında pişirilen banal sebzeli pizza tarifini de sınayabilirsiniz.