Izgara Sebze Salatası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1 kabak
• 1 dolmalık sarı biber
• 1 dolmalık kırmızı biber
• 1 havuç
• 8 taze fasulye
• 5~6 kültür mantarı
• 3 kuşkonmaz

Sosu için

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 1 yemek kaşığı greyfurt suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Izgara Sebze Salatası Nasıl Yapılır?

Sebzeleri yıkayıp kurulayın. Biberlerin çekirdeklerini arının ve üçer santim genişliğinde doğrayın. Kabak ve havucu dilimleyin. Taze fasulyenin kenarlarını arının ve ikiye parçalan. Kuşkonmazı da uzunluğuna göre iki ya da üçe parçalan. Mantarları tam olarak arının. Izgaranın üzerine sebzeleri yerleştirin ve her tarafı kızarana kadar çevirerek pişirin. Servis tabağına alın. Sos için lüzumlu malzemeleri bir kasede karıştırıp sebzelerin üzerine dolaştırın. Servis yapın.

Baharat soslu ızgara sebze tarifini de anekdotlarınız arasına ilave edebilirsiniz.