Izgara Bonfileli Salata Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• Maskolin salata karışımı
• 7~8 yaprak göbek marul
• Feleğen
• 1 havuç
• 1 turp
• 4 çeri domates

Izgara bonfile için

• 400 g jülyen dilimlenmiş bonfile
• Yarım çay kadehi soya sosu
• 1 yemek kaşığı susam

Sosu için

• Yarım çay kadehi zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı hardal
• Tuz
• Karabiber

Izgara Bonfileli Salata Nasıl Yapılır?

Yeşillikleri yıkayıp süzün ve ince doğrayın. Havucu küp, turbu yarım ay doğrayın. Çeri domatesleri ortadan ikiye kesin. Tüm sebzeleri geniş bir servis tabağına alın. Jülyen dilimlenmiş bonfileleri yağsız tavada soteleyin. Soya sosu ve susamı ilave edip etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede iyice karıştırın. Salatanızın üzerine gezdirip karıştırın. Pişen jülyen bonfileleri sosuyla birlikte salatanın üzerine alıp servis yapın.