Islak Kek (Bir Dilim İsteyen Bir Dilim Daha İsteyecek Bol Soslu)
Islak Kek (Bir Dilim İsteyen Bir Dilim Daha İsteyecek Bol Soslu) Tarifi İçin Malzemeler
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı yağ
3 yemek kaşığı kakao
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2 su bardağı un (göz kararı da olabilir koyuluğa yan olacak bu da yaklaşık 2 veya 2.5 su bardağı ediyor)
Islak Kek (Bir Dilim İsteyen Bir Dilim Daha İsteyecek Bol Soslu) Tarifi Yapılışı
Ilk Kez derin bir kaba süt, yağ ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
sonra vanilya ve kakaoyu ekleyip tamamen karıştırıyoruz.
Unutmayın ne değin çok karıştırırsanız kekiniz öyle pürüzsüz bir kıvamda olur üstelik toz ürünleri de eleyip eklemenizde fayda var!
Bunların hepsini karıştırdıktan daha sonra takriben büyük bir kadeh olacak şekilde 1 su bardağı sostan alıp bambaşka bir yere koyuyoruz çünkü sonradan onu kullanacağız.
Yumurta, un, kabartma tozu da sosu aldıktan daha sonra ekleniyor.
Sosu aldıktan sonradan yumurtayı ekleyip en ince ayrıntısına kadar karıştırıyoruz daha sonra elenmiş kabartma tozu ve unu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Hazırladığımız hamuru bir fırın tepsisine döküp önceden ısıtılmış 180° derecelik bir fırına koyup yaklaşık 20-25 dk kontrollü bir şekilde pişmeye bırakıyoruz.
sonradan fırından çıkardığımız keki 10 dk soğumaya bırakıyoruz kek soğuduktan sonradan ayırdığımız sosu keki dilimleyip üstüne döküp gezdiriyoruz bu vesile ile sos her yere zahmetsizce yayılacaktır.
Üzerini dilerseniz fıstık içi ya da hindistan cevizi vb süsleyip servis ediyoruz. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. 😊.
1
