Merhaba, hoş bir gün dileklerimizle. Bugün sizlere İrmikli Kadayıf Pastası Tarifini vereceğiz. İrmikle yapılan tatlılar bizim konutta çok rağbet görür, öyle ki yaptığım gün tepsi biter. Biz ailece tatlı hoşlananlardanız, normal tarifleri değiştirip sunuma hazırladığım zaman çok heyecanlanırım. Sizlere sunmadan evvel kesinlikle konuttakilerin onayını alırım, bu tarif için anekdotları bütün. Bakalım sizlede sevecek misiniz? Sınadıktan sonra bedelli fikirlerinizi bizlerle paylaşırsanız çok coşarız..

İrmikli Kadayıf Pastası muhallebesini klasik muhallebi ile de yapabilirsiniz. Hazır kızarmış tel kadayıfta kullanabilirsiniz. İçine sevginiz katmayı unutmayınız. Kolay gelsin….

Malzemeler
3 çorba kaşığı şeker

Yarım çay kadehi zeytinyağı

200 gram Tel kadayıf

a

İrmikli Kadayıf Pastası Tarifi için malzemeler

1 çorba kaşığı buğday nişastası

4-5 diş damla sakızı

4 su kadehi süt
5 çorba kaşığı irmik

5 çorba kaşığı şeker

İrmikli Kadayıf Pastası Tarifi

Kadayıfı dünden bir poşetin içine koyup dondurucuya koyalım..

Kadayıfı dondurucudan çıkaralım, donmuş kadayıfları elimizle ovuşturalım. Bir tavayı ocağa oturtalım içine yağı alalım yağ ısınınca kadayıfları ilave edelim kızarana kadar kavuralım.

Başka bir tencereye nişastayı, hırpalanmış damla sakızını, irmik ve şeker ilave edelim karıştıralım. Üzerine sütü ilave edelim karıştırarak pişirelim.

Bir kalıbın tabanına kavurduğumuz kadayıfın yarısını dökelim elimizi düzenleyelim, kadayıfın üzerine muhallebiyi dökelim kaşık takviyeyi ile düzenleyip üzerine kalan kadayıfları ilave edelim  düzeltelim. Buz dolabında bir kaç saat dinlendirip dilimleyerek servise sunalım.

Afiyet olsun….

.

Afiyet olsun.